Au bonheur des Papilles
Restaurant bouillon à Guingamp
Au Bouillon, on défend une cuisine simple et généreuse, inspirée de la tradition populaire.
Un lieu où chacun trouve sa place, autour d’une cuisine authentique, élaborée avec des produits locaux, et des plats faits maison 
servis en toute simplicité.
Restaurant bouillon : Derrière chaque plat généreux, il y a des sourires
Chez nous, c’est authentique et convivial, une équipe souriante, passionnée et toujours prête à partager un bon moment autour de la table.
En cuisine, on mijote les recettes traditionnelles avec générosité. En salle, on vous accueille comme à la maison, avec simplicité et bonne humeur.
Parce qu’un bouillon, c’est avant tout une histoire d’authenticité et de convivialité.
David, Aodren et Anwar, une équipe à votre service
∼ La carte ∼
Chaque mois, nous vous proposons une carte revisitée, pensée pour éveiller vos papilles.
Ce logo exprime notre engagement à proposer des plats faits maison, avec des produits frais et de saison.
LES ENTREÉS
OEufs mayonnaise 3,50€
Velouté ou potage du moment 3,80€
Assiette de poisson fumé de chez Mathieu Duguet Guingamp 9,50€
Assiette de charcuterie 6,00€
Tataki de boeuf 9,50€
Hareng à l’huile et ses pommes de terre tièdes 5,50€
Poireaux vinaigrette 3,80€
LES PLATS
Plat végétarien à la semaine 8,90€
Saucisse purée maison et son jus de viande 10,90€
Poissons de la semaine (sauf lundi) 14,50€
Pièce du boucher avec frites 14,50€
Côtes de porc sauce forestière pommes de terre Kring 10,90€
Pièce de volaille pommes de terre Kring 13,90€
Andouillette purée maison sauce moutarde à l’ancienne 10,90€
Pâtes Al Ragu, la vraie recette de la bolognaise 10,90€
LES PLATS DU JOUR
Lundi : Risotto de pâtes au jambon
Mardi : Hachis Parmentier salade verte
Mercredi : Quiche ou tourte du moment
Jeudi : Potée bretonne
Vendredi : Blanquette de veau
Samedi : Boeuf bourguignon
Dimanche : Poulet frites et sa salade verte
LES suppléments accompagnements
Frites 2,50€
Pommes de terre Kring 2,50€
Légumes du moment 2,50€
Salade 2,50€
Pâtes fraîches : nature, basilic, blé complet 2,50€
Les desserts
Riz au lait 4,20€
Mousse au chocolat à la louche 4,80€
Fromage blanc et son coulis de fruit 3,50€
Far au pruneaux 4,00€
Brioche façon pain perdu 6,00€
Flan ou crème de la semaine 3,80€
Trou Normand 6,00€
LES FROMAGES
Les fromages du moment de notre fournisseur local «Aux Saveurs D’Antan» :
Morbier lait cru AOP
Tomme de Savoie lait cru IGP
Comté vieille réserve lait cru AOP (Affinage 14 à 18 mois)
Brie de Meaux AOP
St Nectaire fermier AOP
Tomme aux fleurs lait pasteurisé
Tomme brebis/chèvre pasteurisée
2/3/4 fromages 5,00€ / 7,50€ / 10,00€
Horaires d’ouverture
Le midi
Du Lundi au dimanche
12h – 14h
Le soir
Du jeudi au dimanche
19h – 22h15
Réservations
Par téléphone au 06 30 75 22 01
Adresse
RESTAURANT BOUILLON GUINGAMP
Au bonheur des papilles
2 Rue Saint-Nicolas
22200 Guingamp
